Autor: Dr Anda Avramescu, Medic specialist MG, Rezident an I Diabet si Nutritie

(articol publicat pe www.eva.ro, pe 09.10.2009)

Alimentaţia echilibrată este una din componenetele stilului de viaţă sănătos, şi numai mâncând echilibrat putem să ne menţinem greutatea ideală, să prevenim apariţia unor boli sau a unor carenţe şi să avem un tonus mai bun.

Sunt 5 principii de bază ale unui echilibru nutriţional, egale ca importanţă:

1- Se refera la CALITATEA alimentelor consumate - ce mâncăm? O alimentaţie

echilibrată din punct de vedere nutritiv cuprinde Proteine (carne, ouă, lactate, leguminoase, seminţe, nuci), Glucide (zaharuri) şi Lipide (grăsimi). În cazul Glucidelor - se preferă cele complexe, cu absorbţie lentă (fructe, legume, orez brun, fasole boabe, linte, năut, mazăre, cereale, pâine integrală). În cazul Lipidelor - se preferă cele în care predomină acizii graşi nesaturaţi (peşte, ulei de masline, seminţe, nuci crude, lactate proaspete) mai mult decât cele cu acizi graşi saturaţi sau cu colesterol (carne roşie, mezeluri, brânzeturi maturate).

citeşte articolul complet pe eva.ro.

Scrie părerea ta despre acest articol: